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Quarta-feira é dia de pizza

Dia da Pizza: Celebre essa delícia italiana!

pizza é amada em todo o mundo e tem uma história rica. Ela vem da Itália e é comemorada por aqui no dia 10 de julho. Esse dia foi escolhido em 1985, após um concurso em São Paulo.

Desde então, o Dia da Pizza se tornou um momento especial e uma oportunidade para experimentar novos sabores e celebrar nossa paixão pela pizza.

Origem e História da Pizza

A pizza é muito amada e popular no mundo. Ela tem raízes na culinária italiana e nas tradições mediterrâneas. Sua história fascinante mostra como ela se tornou um prato amado em todo o mundo.

Raízes Mediterrâneas da Pizza

As origens da pizza vêm da antiguidade. Povos como egípcios, gregos e etruscos comiam pães circulares e achatados que são considerados os primórdios da pizza.

A Pizza Napolitana e a Rainha Margherita
No século XVIII, em Nápoles, a pizza começou a ser conhecida. O tomate foi adicionado ao molho e a pizza Margherita foi criada. Ela foi feita em homenagem à Rainha Margherita da Itália.

A pizza Margherita é feita com ingredientes simples: queijo, tomate e folhas de manjericão. Ela simboliza a culinária italiana e a tradição de reunir família e amigos para comer juntos – e tem a cara da bandeira italiana, não é?

Pizza no Brasil

A pizza chegou ao Brasil com os imigrantes italianos que vieram para trabalhar nas lavouras de café em São Paulo, Minas Gerais e Espírito Santo. As primeiras pizzarias nasceram no bairro do Brás, em São Paulo, nas décadas de 1910 e 1920. Logo, a pizza se tornou muito popular entre os paulistanos.

Hoje, São Paulo tem mais de 6 mil pizzarias. Isso faz dela a segunda cidade que mais consome pizza no mundo, atrás de Nova York. 

Os primeiros donos de pizzarias em São Paulo, em sua maioria imigrantes italianos, trabalharam duro para trazer a pizza napolitana para cá. A pizza começou a ganhar o coração dos paulistanos e hoje é um ícone da culinária italiana no Brasil.

Dia da Pizza é uma celebração anual da deliciosa iguaria italiana. Ela acontece em 10 de julho, desde 1985. Nesse ano, o secretário do turismo, Carlos Luiz Cibella de Carvalho, escolheu as 10 melhores pizzas de muçarela e margherita em São Paulo. O sucesso foi tão grande que ele decidiu que o último dia do concurso seria o Dia da Pizza.

Desde então, o dia é comemorado com promoções e eventos nas pizzarias pelo Brasil. É uma chance perfeita para celebrar a origem da pizza, suas tradições e sua popularização no país

Curiosidades sobre a Pizza

Explorando a Origem do Nome “Pizza”

Existem várias teorias sobre o nome “pizza”. Uma diz que vem do latim “picta”, que significa “pastelaria fermentada”. Outra afirma que vem do grego “pitta”, que significa “pão achatado”. A pizza é um ícone gastronômico mundial, seja qual for sua origem.

Ingredientes Inusitados: A Criatividade Sem Limites

Amantes da pizza ao redor do mundo criam sabores inusitados. Eles usam ingredientes como creme de avelã e sorvete. Os brasileiros são conhecidos por suas inovações em pizzas – que geralmente deixam os italianos de cabelo em pé.

Essa paixão por variedade mostra a versatilidade da pizza. Ela é adaptável e encanta os paladares de todo o mundo.

Pizzas Clássicas e Tradicionais

As pizzas clássicas que os brasileiros adoram incluem a margherita. Ela tem molho de tomate, queijo muçarela e folhas de manjericão. A pizza napolitana também é muito popular, com sua muçarela de búfala suave e cremosa. Essas pizzas são ícones da culinária italiana

Criações Brasileiras de Pizza
  • O Brasil também tem suas próprias criações, como a pizza de frango com catupiry. É uma combinação única e saborosa.
  • pizza portuguesa é outra opção popular. Embora tenha esse nome, não é comida típica de Portugal. É uma criação da culinária brasileira.

A diversidade de pizzas brasileiras mostra a criatividade e paixão do país pela variedade de pizzas. Explorar os clássicos ou experimentar as criações locais, há algo para todos os gostos.

Pra lembrar

  • Dia da Pizza é celebrado anualmente em 10 de julho.
  • A data foi instituída em 1985 após um concurso de pizzas em São Paulo.
  • pizza é uma delícia mundialmente amada com raízes no mediterrâneo e na culinária italiana.
  • Comemorar o Dia da Pizza é uma oportunidade de compartilhar momentos e saborear novos sabores.
  • Essa data especial celebra a paixão dos brasileiros por essa iguaria tão apreciada.

Fontes

  • https://blog.inter.co/dia-da-pizza/
  • https://g1.globo.com/sp/vale-do-paraiba-regiao/especial-publicitario/hotel-bourbon/bourbon-hoteis-e-resorts/noticia/2023/07/10/dia-da-pizza-5-curiosidades-para-compartilhar-nesta-data.ghtml
  • https://blog.meudna.com/dia-da-pizza-historia/
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